Galletas de Maíz
Ricas y saludables
Ingredientes
- 1 ½ tazas de harina de maíz
- 4 cucharadas de Ghee derretido
- ½ taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Arándanos o los frutos secos que más te gusten
Preparación
- En la batidora vamos a poner el huevo y el azúcar
- Cuando esten bien incorporados le agregamos el Ghee derretido
- Añadiremos la vainilla, la sal y el polvo para hornear
- Ahora de apoco mezclaremos con el harina hasta obtener una masa homogénea
- Por último agrega los arándanos
- Para hornear forma tortillas medianas; las puedes hornear 15 minutos a 180° o las puedes cocinar en una sartén unos 10 minutos
- Ya que salgan del horno barniza con un poco de Ghee y listas
Si tienes antojo esta receta es perfecta no te imaginas lo rico que queda al utilizar harina de maíz. Es una opción mucho más saludable que las galletas comerciales y lo mejor es que no te quitará mucho tiempo prepararlas. Acompaña con un rico café, no te arrepentirás.